Ca y est, il ne manque plus qu'à les colorer! Les 20 tenues sont prètes, il ne manque plus qu'à les faire!

J'ai donc le plaisir de vous présenter les esquisses des tenues:

Maintenant, c'est parti pour la colorisation!

Bon, pour changer des gâteaux au chocolat, je vais ici vous livrer une recette de moules. Alors, à la base c'est au début de cette année que j'ai commencé à en faire. Ma soeur avait demandé à ma mère si elle pouvait en préparer. N'étant pas, intéressée, elle m'a demandée de le faire. Je me suis donc mise en quête d'une recette. Et j'en es trouvée une à peu près convenable sur le cite 750 grammes . Cependant, j'ai quelques reproches à faire à cette recette: Le sellerie donne un goût très particulier que je n'est vraiment pas apprécié de même pour le thym auquel je suis un peu allergique. Il n'est nul besoin de mettre autant d'oignon que ce qui est indiqué. Le poivre est au choix et le beurre n'est pas suffisent. C'est pour ça que je modifie la recette pour que celle-ci paraisse moins détestable. Je l'ai fait goûter à ma famille, et tout le monde est d'accord pour dire que la mienne est bien meilleure. Je vais donc vous donner ma recette!

N'oubliez pas de toujours demander de l'aide à un plus grand si vous êtes trop petit!

Moules:

ingrédients:

- Deux litres de petites moules

- vin blanc (environ 50 cl)

- persil

- 4 échalotes

- 2 oignons

- 1 gousse d'ail

- 5 cuillères à soupe bien remplies de beurre ou margarine

Préparation: 

Nettoyez les moules et laissez les égoutter pendant quelques minutes. Pendant ce temps, hachez très finement les échalotes, les oignons ainsi que les feuilles de persil. Une fois cette besogne faite, mettez les moules dans une grande casserole et versez y les échalotes, le oignons et le persil.

Ajoutez y l'ail finement coupé, les 5 cuillères à soupe de beurre ou de margarine. Et arrosez le tout généreusement avec le vin blanc. Pour compléter le tout, mettez y de l'eau de façon à ce que tout ce qui est liquide recouvre un peu moins de la moitié du volume qu'occupent les moules.

Allumez votre plaque chauffante au votre four et remuez le tout à une température assez élevée pour le début en veillant bien à ce que le beurre fonde complètement. Une fois que tout est mélangé, vous n'avez plus qu'à mettre ceci à feu doux et remuer de temps en temps jusqu'à ce que le moules s'ouvrent.

Le mieux est encore de les servir tièdes accompagnées de frites. Le jus est délicieux sur les frittes. Mais attention, n'en abusez pas trop pour ne pas avoir mal au ventre! 

Voilà, j'espère que cette recette vous plaira!

 Voici donc ma nouvelle série de rubrique: Les délices à Béa.

Je vais ici vous montrer comment préparer de bons gâteaux que je fais moi même à la maison. Comme j'adore les gâteaux et que je sais moi même en préparer et des fois créer une recette originale, j'ai décidé de les faire partager. Au début on commencera par de petits trucs faciles à réaliser. Ils sont expliqués pas à pas mais pour certaines étapes, demandez de l'aide à un adulte si vous n'êtes pas sûr. Assurez vous que vous n'êtes allergique à aucun ingrédient par exemple certains seront allergiques à la farine de blé et devront la remplacer par de la farine de maïs etc... Assurez vous aussi de lire entièrement la recette avant de la suivre car certaines fois je donnerais des conseil ou astuces à la fin. Et une fois que vous avez lu, acheté les ingrédients, il suffit de commencer! Donc, voilà. Ceci est le premier gâteau que je propose, un gâteau simple au chocolat!

Gâteau au chocolat:

Ingrédients:

Pâte:

2 tasse à café de lait

1 tasse à café d'huile de tournesol

2 oeufs

2 tasse à café de farine de blé (ou de maïs si vous êtes allergique au blé)

1 tasse à café de chocolat en poudre

1 tasse à café de sucre

1 cuillère à soupe de levure chimique¹

Couverture:

2 cuillères à soupe de beurre ou margarine

3 cuillères à soupe de chocolat en poudre

3 cuillères à soupe de sucre

5 cuillères à soupe de lait

Préparation:

Pâte:

Pour malaxeur:

maître d'abord les ingrédients liquides dans le malaxeur et activez le jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Puis, ajoutez y le reste des ingrédients et activez le de nouveau. Enfin mettez le au four² en le tournant de temps en temps pour que la cuisson soit homogène et sortez le du four quand il est prêt. Sortez le du moule.³

Méthode classique:

dans un saladier, mettez les deux oeufs puis avec fouet mélangez bien. Ajoutez y en remuant la tasse à café de sucre, il faut que la pâte soit encore assez liquide. Versez y l'huile de tournesol puis, la première tasse de farine et un peu de lait. Remuez de nouveau et versez y le reste de la farine et du lait en y ajoutant la levure. Remuez de nouveau et ajoutez y le chocolat en poudre. La pâte doit avoir une texture non trop liquide mais non trop pâteuse. Pour finir, mettez le au four² en le tournant de temps en temps pour que la cuisson soit homogène et sortez le du four quand il est prêt. Il ne reste plus qu'à le sortir de son moule.³

Couverture:

Dans une petite casserole à feux doux, mettez y le beurre (ou la margarine), le chocolat en poudre, le sucre et le lait. Mélangez bien le tout jusqu'à ce que ce soit homogène.

Pour finir:

Piquez le gâteau avec la fourchette et étalez le chocolat sur le gâteau. Il ne reste plus qu'à attendre un peu et c'est prêt!

¹:Si vous avez l'occasion d'avoir à côté de chez vous une épicerie portugaise, demandez la levure "Royal" car, elle est bien meilleure pour préparer les gâteaux.

²:quand vous le mettez au four, veillez à ne pas le mettre au maximum ni au minimum et à chaque vérification, augmentez un tout petit peu la température.

³: le mieux est de le sortir en prenant un couteau pour repasser les bords du gâteau pour le faire glisser plus facilement, puis poser une assiette sur le haut du gâteau de retourner le moule puis avec une seconde assiette, de le remettre à l'endroit.